Moka pot: cum sa-l pui la treaba pe bunicul ruginit
Pentru a completa metodele clasice de preparare a cafelei era musai nevoie să vorbim și despre Moka pot, o metodă
Citește mai mult
Metode de preparare
6 metode de preparare a cafelei reci pentru zile caduroase
Vine vara, bine-mi pare! Dar e căldura cam mare! Chiar dacă oamenii de știință britanici, medicii și alți cetățeni de
Citește mai mult
Irish Coffee a la Dan Bacaintan, campionul Coffee in Good Spririts Italia 2018
Acum un an, la Festivalul Cafelei din Amsterdam, un cetățean olandez m-a servit cu un păhărel mic, ce părea să
Citește mai mult
V60, un filtru simplu pentru o cafea autentică
Dintre metodele alternative de preparare a cafelei, adică alternative la espresso, cea mai cunoscută şi probabil utilizată este filtrul. Zic
Citește mai mult
AeroPress – brew
Trebuie să-ţi spun de la început că sunt subiectiv în ceea ce priveşte această metodă de preparare. Ba chiar de
Citește mai mult
Cafea la Ibric facuta ca la carte
Povestea cafelei pentru cei mai mulţi dintre noi pleacă de aici, de la coada ibricului, de la o cafea la Citește mai mult
Espresso
Cea mai des întâlnită cafea în afara casei este şi cea mai costisitoare metodă de preparare acasă. Motivul este simplu,
Citește mai mult
French Press
French Press duce gândul către o origine franceză a aparatului, ceea ce poate fi adevărat sau poate nu. Dintre toate
Citește mai mult
Lapte in cafea. Macchiato, Flat White, Cappuccino, Latte
Până să descopăr efectul zahărului în cafea, aveam convingerea că a pune lapte peste cafea este o blasfemie la fel
Citește mai mult