cafea de specialitate

Cafflano Klassic se simte cel mai bine în vacanţă

Gata, s-a terminat. Călătoria noastră prin vestul civilizat s-a încheiat ca orice alt lucru plăcut, prea repede. Am rămas însă cu o mulţime de amintiri plăcute, multe dintre ele legate de provocarea lui Răzvan de la Taste Crafters de a pune la treaba în condiţii ideale (pe drum) două jucării super simpatice de la Cafflano: [...]

Honne, un profesionist care ar vrea mai mult acasa

Relaţia mea cu râşniţa Honne a fost scurtă şi intensă. Dacă te preocupă subiectul cafelei ştii probabil de Hedone de la Craiova, un producător de cafea, echipamente şi multe altele dedicate HORECA. Îi găseşti şi pe harta cafelei bune, la secţiunea prăjitorii. De ceva timp şi-au propus să se apropie de piaţa consumatorilor casnici, atât [...]

Festivalul de cafea de la Bucuresti 2017

Îţi ziceam acum câteva zile că m-am pregătit cu seriozitate pentru Festivalul de Cafea Bucureşti, care se desfăşoară în perioada 30 Martie – 2 Aprilie. Atât de serios, încât am tras şi o fugă la Festivalul similar de la Amsterdam, doar aşa ca să intru în atmosferă 🙂 Mai sunt câteva zile până la evenimentul […]

Amsterdam Coffee Festival 2017

Păi ne duseeeeem Păi ne dusem la Amsterdam Să vedem cum e un festival de cafea din lumea bună. Nu aş vrea să-ţi las o impresie greşită şi să stârnesc vreun val de invidie nemeritat, dar universul a lucrat în favoarea noastră şi a aşezat astrele, astfel încât, eu şi doamna vieţii mele să fim [...]

Cupping, degustare de cafea cu poveste inclusa

Azi am fost la cumpărături într-un hipermarket. Ajung tot mai rar în magazinele astea mari şi, atunci când o fac, am o plăcere vinovată de a gusta de pe diversele platouri care mă tentează pe toate culoarele. Uneori sunt atât de multe, încât pot mânca o porţie de mâncare în toată regula, ceva gen tapas. [...]

Depresurizarea portafiltrului. Chiar vrei sa afli adevarul?

Acesta este un articol scurt şi brutal. Citeşte-l doar atunci când simţi că nu mai poţi trăi dacă nu ştii ce înseamnă „depresurizarea portafiltrului”. Dar trebuie să fii sigur(ă) că e musai necesar să afli informaţia asta. Dacă mai poţi trăi câteva zile fără să o ştii, amână citirea articolului cât de mult poţi. Nu […]

8 idei pentru cafeaua diminetii de Craciun

În mai puţin de două săptămâni se întâmplă. Nu e cale de întors şi nici variantă de evitat. Dimineaţa de Craciun vine negreşit. Vine cu un blend de emoţii, un amestec personal pe care ni-l creăm din amintiri, speranţe şi dorinţe şi pe care îl trăim intens, cât să ne ajungă pentru un an. Trăim […]

Dam o cafea buna si o tona de multumiri

Îmi dai o mână de ajutor? Ajută-mă să ducem vestea cafelei fără zahăr mai departe. Poţi face asta dând like paginii de Facebook Cafea Fără Zahăr şi share postului de mai jos, scriind hashtag-ul #cafeafarazahar.ro. Dacă vrei să ajuţi şi mai mult, poţi da share oricăror alte articole de pe pagină scriind mereu #cafeafarazahar.ro (afli mai […]