Acesta este un text pe care vreau să-l scriu de multă vreme din motive foarte egoiste. Îmi place să beau cafea și îmi place să fac cafea celor dragi, fiind mereu nerăbdător să îi impresionez cu ultimele mele descoperiri. Însă, de cele mai multe ori, strângem gașca mai pe seară și cei mai mulți dintre ei […]
Îţi ziceam acum câteva zile că m-am pregătit cu seriozitate pentru Festivalul de Cafea Bucureşti, care se desfăşoară în perioada 30 Martie – 2 Aprilie. Atât de serios, încât am tras şi o fugă la Festivalul similar de la Amsterdam, doar aşa ca să intru în atmosferă 🙂 Mai sunt câteva zile până la evenimentul […]
Sunt necesari doar 4 paşi pentru a bea o cafea bună. E atât de simplu! Totuşi, aşa cum spuneam şi în articolul respectiv, există şi varianta, mai simplă decât simplă, cu doar 2 paşi: Mergi la o cafenea de specialitate şi bei o cafea bună. Asta e tot! Cafenelele de specialitate nu sunt însă pline […]
Cea mai des întâlnită cafea în afara casei este şi cea mai costisitoare metodă de preparare acasă. Motivul este simplu, ai nevoie de un espressor. De care? Am dedicat un întreg articol acestui subiect mereu de actualitate. Totuşi, cand am descoperit prima data subiectul m-am cam îngrijorat şi, chiar, demoralizat pentru că, pe scurt, odată […]
Până să descopăr efectul zahărului în cafea, aveam convingerea că a pune lapte peste cafea este o blasfemie la fel de mare cu a pune apă peste vin. Undeva pe drum, fără să ştiu sigur unde am pierdut convingerea asta. Nu m-am întors după ea pentru că am descoperit că laptele nu doar că nu […]
